Denne filmen gir et innblikk i hvordan en blomsterdekoratør kan arbeide bærekraftig ved å dyrke og høste egne materialer fremfor å importere. Dekoratøren deler sine erfaringer med å gå bort fra kjemiske sprøytemidler og plast, til fordel for økologiske prinsipper og naturmaterialer.

Filmen viser konkrete eksempler på hvordan man kan utnytte lokale ressurser som gjødsel, hvordan et sunt mikroliv gir friskere planter, og hvorfor kortreiste blomster både kan være mer lønnsomme for bedriften og gi bedre holdbarhet for kunden.

Spørsmål om blomster og bærekraft

Hva var bakgrunnen for at blomsterdekoratøren endret arbeidsmetodene sine til å bli mer miljøbevisste?

Etter mange år i bransjen hadde dekoratøren kastet store mengder plast og pådratt seg helseplager som betennelser i fingrene på grunn av torner med sprøytemidler. Ønsket om å etterlate et mindre klimaavtrykk for kommende generasjoner var også en viktig motivasjon for å begynne å dyrke selv og redusere plastbruken.

Hvordan erstatter bedriften kjemiske sprøytemidler og kunstgjødsel i produksjonen?

De dyrker etter økologiske prinsipper og bruker organisk gjødsel i stedet for kjemikalier. Hovedsakelig benytter de lokale ressurser som hønsegjødsel og hestemøkk, samt kompostert planteavfall fra egen produksjon for å gi næring til jorden og mikrolivet.

Hvilke fordeler nevnes ved å bruke egenproduserte og kortreiste blomster sammenlignet med importerte varer?

Blomstene oppleves som sunnere, friskere og har betydelig lenger holdbarhet i vasen fordi de ikke har blitt fraktet over lange avstander. I tillegg gir det dekoratøren en annen respekt for materialene, både visuelt og mengdemessig, noe som fører til mindre svinn.

Er det lønnsomt å dyrke og høste blomster selv i Norge i dag?

Ja, det er lønnsomt. Selv om mange tror det ikke lønner seg, gjør høye innkjøps- og transportkostnader på importerte varer at egenproduksjon blir konkurransedyktig. Bedrifter kan oppleve økt lønnsomhet i de månedene de høster fra egen park.

Hvordan kan man redusert bruken av plast i produkter, for eksempel i julekranser?

Man kan kutte bruken av plast og Oasis (stikkskum) til et minimum. I stedet for å pynte med kuler av plast eller andre polyesterbaserte materialer, kan man bruke naturprodukter som kongler, appelsinskiver og greiner.